Zajęcia Praktyczne u Hotelarzy powróciły.

W tym roku szkolnym czeka Was duża porcja kuchennych inspiracji.

Tematem przewodnim pierwszych zmagań kulinarnych były przystawki, serwowane na zimno i ciepło. Wszystkie dania zostały wykonane zgodnie z zasadami Food plating, czyli sztuki aranżacji potraw na talerzu, tak aby oprócz smaku przemawiały również do zmysłu wzroku gości.

 

Więcej zdjęć na FB szkoły: ZAJĘCIA PRAKTYCZNE U HOTELARZY

 

Działamy dalej. Tym razem w ramach innowacji pedagogicznej zagłębiliśmy tajniki kuchni meksykańskiej. Kuchni nie tylko przepysznej, ale i bardzo kolorowej. To mieszanka aromatycznych ziół, barwnych warzywach, a przede wszystkim sycących składników.

 

 

Więcej zdjęć na FB szkoły: ZAJĘCIA PRAKTYCZNE U HOTELARZY