Makaronowy zawrót głowy u Hotelarzy

W tym roku szkolnym Hotelarze z III T uczestniczą w innowacji pedagogicznej pt. „Sztuka kulinarna”.

Tematem przewodnim pierwszych zajęć była pasta włoska. Młodzież spisała się rewelacyjnie,

zaczynając od organizacji stanowiska pracy, aż po wykonanie oraz ekspozycję gotowych dań.

Przygotowano m.in. Farfalle z kurczakiem i sosem serowym, Penne ze szpinakiem i fetą , Tagliatelle

z sosem pieczarkowym oraz Spaghetti carbonara.

Zajęcia poprzedzone były prelekcją nt. różnorodności makaronów oraz platingu (nowoczesne trendy

w dekorowanie potraw).

Opiekun zajęć: Agnieszka Osipiak

 

 

Więcej zdjęć na szkolnym profilu: Makaronowy zawrót głowy